俄罗斯能种植蔬菜吗?

俄罗斯大部分地区气候寒冷，但依然能种植蔬菜。南部地区如克拉斯诺达尔适合种植番茄、黄瓜和土豆。西伯利亚利用温室技术种植白菜、胡萝卜和甜菜。莫斯科周边常见卷心菜、洋葱和甜椒。俄罗斯人还喜欢种植甜菜汤用的甜菜根和腌黄瓜用的黄瓜。冬季依赖储存的土豆、洋葱和卷心菜。

蔬菜种植挑战

俄罗斯冬季漫长，蔬菜生长周期短。北部地区无霜期仅3个月，农民需选择早熟品种。温室大棚在北方很常见，用于种植辣椒和生菜。西伯利亚用地热供暖保持温度。干旱地区如伏尔加河沿岸依赖灌溉系统。农民还用覆盖物保护幼苗免受霜冻。城市居民在阳台或屋顶种植香草和微型蔬菜。