山里红指的是哪种果实?

山里红指的是蔷薇科植物山楂的果实，也叫红果或大山楂。果实呈球形，直径约2厘米，颜色鲜红或深红，表面有小斑点。果肉淡黄色，味道酸甜，果核坚硬。山里红在秋天成熟，常用于制作冰糖葫芦、果脯和果酱。野生的山里红个头较小，人工种植的果实更大更饱满。

山里红的用途

山里红富含维生素C和有机酸，能促进消化，开胃解腻。晒干的果干可以直接当零食，泡水喝能清热解暑。山楂片是常见的零食，酸甜可口。山里红还能酿酒，酿出的酒呈红色，味道醇厚。有些地方会用山里红做果丹皮，卷成条状，酸甜软糯，深受孩子喜爱。