自制水果雪糕可以保存多久呢?

自制水果雪糕的保存时间较短，放入冰箱冷冻可存放7到10天。使用新鲜水果制作的雪糕保质期更短，而添加糖或柠檬汁的能稍微延长保存时间。雪糕表面出现冰晶或异味时就不能再吃了。最好用密封盒保存，避免串味或吸收冰箱气味。

自制雪糕的保存技巧

自制水果雪糕最好分小份冷冻，每次取用一份能减少反复解冻。使用硅胶模具比普通冰盒更方便脱模，也不易粘碎。雪糕中加入少量蜂蜜或炼乳能改善口感，同时延长保质期。制作时水果要完全打碎，避免大颗粒影响保存效果。