榴莲是什么季节的产物?

榴莲是夏季的典型水果，成熟期一般在每年的5月到8月。泰国、马来西亚和我国海南是主要产地，不同地区采摘时间略有差异。新鲜榴莲外壳坚硬，果肉呈黄色，气味浓郁。市场上常见金枕、猫山王等品种，价格因季节和品质波动。消费者喜欢挑选外壳微裂的榴莲，这样的果实更加香甜多汁。

榴莲的保存方法

榴莲常温下只能放2到3天，容易变质。完整榴莲可冷藏保存一周，果肉需用保鲜盒装好冷冻，能存放3个月。榴莲壳也能用来煮汤，增加风味。吃榴莲后喝盐水或茶水能减轻异味。冷冻榴莲可以做成冰淇淋或奶昔，口感绵密香甜。榴莲核洗净煮熟后也能食用，味道类似板栗。