中国茶叶发展历经几个阶段了?

中国茶叶发展历经四个阶段。最早是先秦时期，茶叶作为药用和祭品；汉代开始饮用，形成茶文化雏形；唐代茶业兴盛，陆羽著《茶经》系统总结；宋代点茶技艺成熟，斗茶流行；明清时期制茶工艺多样化，六大茶类基本形成。现代茶业融合传统与科技，走向产业化。

茶叶发展特点

每个阶段都有标志性变化。先秦时期野生茶树被利用，汉代出现茶饼，唐代蒸青技术普及，宋代龙凤团茶成为贡品，明代炒青取代蒸青，乌龙茶工艺诞生。茶叶从药用变为饮品，从单一发展为六大茶类，种植范围从西南扩展到全国，产量和种类持续增加。