甘薯是什么时候引进的?

甘薯在明朝万历年间传入中国，大约是16世纪末。当时由菲律宾华侨带回福建，被称为“番薯”。后来在福建、广东等地广泛种植，逐渐成为重要粮食作物。清朝时期，甘薯种植范围扩展到全国，帮助缓解粮食短缺问题。现在甘薯已成为中国常见的农作物，南北各地都有种植。

甘薯的传播历史

甘薯原产于美洲，由哥伦布带到欧洲，再传到亚洲。传入中国后，因适应性强、产量高而受到欢迎。清朝陈振龙家族对推广甘薯种植有重要贡献，被称为“甘薯之父”。甘薯耐旱耐瘠薄，适合在山地和沙地生长，因此能在中国多种环境中生存。如今甘薯不仅是食物，还可加工成淀粉、粉丝等产品。