捞鳗鱼苗什么时候开始卖?

捞鳗鱼苗一般在每年春季开始售卖，具体时间因地区而异。南方沿海地区多在2-3月开捞，北方则要等到4-5月。鳗鱼苗汛期受水温影响，水温回升到15度以上时，渔民就会下网捕捞。刚捞到的鳗鱼苗体长约5-6厘米，像透明的小线虫，非常娇嫩。批发市场每天凌晨交易，价格随苗量波动，丰产期每斤能便宜几百元。

鳗鱼苗交易特点

鳗鱼苗交易多在凌晨进行，买家提前到市场等候。苗农用特制的水箱装苗，每箱装1000尾左右，加冰保鲜。交易时用小网兜捞苗称重，一尾苗能卖到几块钱。大规格苗更受青睐，价格翻倍。鳗鱼苗出口日本、韩国，国内养殖场抢购激烈，有时还会出现抢苗现象。