咖啡磨粉后风味期多久?

咖啡磨粉后风味期很短，只有15到30分钟。新鲜磨粉的咖啡香气浓郁，接触空气后香气会快速流失。建议现磨现喝，避免长时间存放。磨粉后最好立即冲泡，保留最佳风味。如果需要保存，可以密封放冰箱，但风味还是会下降。

咖啡的保存方法

未开封的咖啡豆可以保存6到12个月，放在阴凉干燥处。开封后咖啡豆要密封保存，1个月内喝完。磨好的咖啡粉最好用小分装，按需取用。避免阳光直射和高温潮湿环境，这些都会加速咖啡变质。真空罐能延长保存时间，但风味还是会慢慢变淡。