电磁炉一般多久烧开水?

电磁炉烧开水的时间取决于水量和功率。1升水用2000瓦电磁炉大约需要5分钟，3升水可能需要10分钟。冬天水温低时，加热时间会延长1-2分钟。电磁炉的火力大小也会影响速度，大火模式下水开得更快。家用电磁炉普遍功率在1800瓦到2200瓦之间，实际加热时间因锅具材质而异。

电磁炉的加热原理

电磁炉通过线圈产生磁场，使铁锅底部直接发热。这种加热方式效率很高，热量不会浪费在空气中。锅具越厚实，导热效果越好，水开得越快。电磁炉的面板温度不会太高，摸起来只是温热。使用时要注意锅具必须含铁，否则无法加热。电磁炉断电后，余热还能让水继续沸腾一小段时间。