香瓜是什么水果?

香瓜是夏季常见的水果，外皮光滑有纹路，果肉香甜多汁。常见的品种有黄金瓜、白兰瓜和蜜瓜，果皮颜色从黄色到绿色不等。香瓜富含维生素和水分，生吃能解渴，也可以做成果汁或沙拉。市场上常见的大小在1到2斤之间，成熟后香气浓郁。

香瓜的挑选方法

挑选香瓜时可以看果脐，凹陷的更甜；轻轻按压，微软的成熟度刚好。闻香味浓郁的更新鲜，表皮有裂纹的可能过熟。香瓜常温下能放3到5天，切开后的需要冷藏保鲜。未成熟的香瓜可以和苹果放在一起催熟，几天后就能变软变甜。