干果类属于农副产品吗?

干果类属于农副产品。农副产品指农业生产的初级产品，干果由新鲜水果脱水加工而成，未改变其基本属性。常见的干果有葡萄干、红枣、杏干等，都是水果的加工品。农副产品包括粮食、蔬菜、水果及其加工品，干果符合这一范畴。市场上售卖的干果大多来自果园或农场，属于农业产业链的一部分。

干果的分类与加工

干果的制作方法简单，自然晒干或烘干即可。葡萄干在阳光下晒7-10天，红枣需通风晾晒15天左右。干果保留了水果的营养，如葡萄干含铁量是新鲜葡萄的3倍。农副产品的加工通常不改变其本质，干果只是去除了水分，仍属于农副产品范畴。