油菜花在五月还有麽?

五月油菜花已经开过了，花期一般在三到四月。油菜花春天盛开时金灿灿一片，非常壮观。五月初有些晚熟品种可能还在零星开花，但大部分已经结籽。油菜籽成熟后可以榨油，是重要的农作物。北方花期较早，南方稍晚，但五月基本看不到大片花海了。

油菜花后的变化

油菜花开完后，植株会长出细长的豆荚。豆荚慢慢变黄，里面的籽粒逐渐饱满。农民会等待大部分豆荚变黄后收割。收割后的油菜籽经过晾晒、榨油，变成我们日常吃的菜籽油。田地里剩下的秸秆有些会被当作肥料，有些被农民回收当柴火烧。