香茅茶是什么意思?

香茅茶是用香茅草泡制的饮品。香茅草有柠檬香味，泡茶后味道清香微酸。泰国和越南人常喝这种茶，夏天特别解渴。香茅茶可以加蜂蜜或柠檬调味，也可以放凉了当冷饮喝。有些餐厅还会在茶里加入薄荷叶，增加清爽口感。这种茶不含咖啡因，晚上喝也不会影响睡眠。

香茅茶的原料

香茅草是多年生草本植物，叶子细长，根部白色。它的学名是香茅，也叫柠檬草。泡茶时用新鲜或晒干的叶子都可以，新鲜叶子香味更浓。香茅草还常用于做菜，比如泰式咖喱和越南河粉。香茅精油可以驱蚊，很多驱蚊喷雾都含有这种成分。种植香茅草不需要太多水，在热带地区很容易生长。