格瓦斯属于哪儿的特产?

格瓦斯是东欧地区的传统饮品，起源于俄罗斯和乌克兰。这种饮料用黑麦面包发酵制成，带有轻微的酸甜味。在俄罗斯，家家户户都会自制格瓦斯；乌克兰人则喜欢在夏日饮用冰镇格瓦斯。波兰、立陶宛等邻国也有类似饮品，但配方略有不同。格瓦斯在苏联时期传遍各地，成为当地饮食文化的一部分。

格瓦斯的特点

格瓦斯颜色呈深棕色，泡沫丰富，口感清爽。制作时需要烤黑麦面包，加水加糖发酵，全程约需3天。传统格瓦斯不加防腐剂，保质期只有2天。现代工业生产的格瓦斯会添加二氧化碳和香精，延长保存时间。在俄罗斯街头，小贩常推着木桶卖现酿格瓦斯，配着面包圈出售。