纯牛奶是母牛产的吗?

纯牛奶确实是由母牛产出的。母牛在生下小牛后开始产奶，每天能挤出10到20升牛奶。这些牛奶经过巴氏杀菌或超高温处理后，成为超市里卖的纯牛奶。不同品种的母牛产奶量不同，比如荷斯坦奶牛产奶量最高。母牛挤奶时会用专门的机器，一天挤两三次，确保牛奶新鲜。

牛奶的加工过程

刚挤出的牛奶不能直接喝，必须先加热杀菌。巴氏杀菌法把牛奶加热到72度15秒，能杀死大部分细菌。超高温处理则把牛奶加热到135度2秒，保质期更长。加工后还要过滤、均质，让口感更顺滑。纯牛奶不加糖、不加添加剂，保留了牛奶的天然营养。喝牛奶前要摇晃均匀，避免脂肪分层。