1百斤茶籽能产多少茶油?

一百斤茶籽大约能榨出15到20斤茶油。茶籽的出油率受品种和成熟度影响，新鲜饱满的茶籽出油更高。传统压榨法需要先晒干茶籽，再碾碎蒸熟，最后用木榨机压出油。现代工艺用螺旋榨油机，效率更高，但出油量差别不大。茶农常说“十斤籽三斤油”，就是指这个比例。

茶油制作过程

茶籽榨油后剩下的茶粕还能做肥料或清洁剂。茶油颜色金黄，味道清香，适合高温烹饪。一斤茶油需要五斤茶籽，算下来一斤茶油的成本不低。有些地方会混入其他油料提高产量，但纯茶油更受欢迎。茶油放久了会变浓，需要密封保存。