枣子要清洗保存吗?

枣子需要清洗后再保存。枣子表面可能有灰尘、农药残留或虫卵，直接存放会污染其他水果。清洗时用流动清水冲洗，轻轻搓洗表皮，避免用力过猛损伤果皮。洗后的枣子要晾干水分，再用厨房纸巾吸干，防止发霉。未洗的枣子可放冰箱冷藏，但最好在一周内吃完。

清洗保存的注意事项

枣子清洗后不宜久放，最好当天吃完。若需长期保存，可将枣子晒干或制成枣干。新鲜枣子存放时不要密封，保持通风透气。冰箱冷藏的枣子要用保鲜袋松散包裹，避免冻伤。发现软烂或发霉的枣子要及时挑出，防止感染其他枣子。