15斤的菠萝蜜能出多少果肉?

15斤的菠萝蜜大约能出6到8斤果肉。果肉占比约40%，具体多少取决于果核大小和成熟度。新鲜菠萝蜜果肉金黄饱满，香甜多汁，可以直接食用或做甜品。果核也可以煮食，口感类似板栗，营养丰富。

果肉处理技巧

处理15斤菠萝蜜需要准备锋利的刀具和手套，因为黏液很难清洗。先切开外皮，再取出果苞，剥去外层薄膜即可得到果肉。果肉可以冷藏保存3天，冷冻能存半年。做成果干或果酱更耐储存，风味也更浓郁。