月饼厂什么时候开始生产?

月饼厂一般从每年七月初开始生产。农历八月十五是中秋节，月饼需要提前制作和销售。工厂会提前一个月备好面粉、糖、油等原料。工人会加班加点赶制月饼，确保节日前上市。有些大厂甚至六月底就开工，抢占市场先机。

生产时间安排

月饼生产分三个阶段：备料、制作和包装。备料在七月初，采购新鲜食材。制作持续整个七月，工人每天工作十小时以上。包装在八月进行，贴标签装箱发往各地。冷库储存能延长保质期，确保中秋前不缺货。