玉米最早叫什么?

玉米最早在美洲被培育，当地人叫它“印第安谷”。这个名字源于西班牙语，意为“来自印度的谷物”。后来传入欧洲，被称为“土耳其小麦”。中国明朝时引进，初期叫“番麦”或“玉蜀黍”，因外形像珍珠又被称为“玉米”。不同地区有不同叫法，如广东称“粟米”，四川叫“苞谷”。

玉米的名称演变

玉米的名称随传播路线变化。非洲人叫它“葡萄牙谷物”，印度称“孟买玉米”。清朝时，“玉米”成为通用名，因颗粒金黄似玉。现代仍有地方保留古称，如云南叫“玉麦”，山西称“金棒子”。名称反映文化交流，也体现人们对这种作物的喜爱。如今全球通用玉米，但历史名字仍有趣味。