芭蕉花为何是丧命花?

芭蕉花被称为丧命花，因为它含有剧毒成分。芭蕉花中的生物碱和皂苷会破坏人体细胞，引发呕吐、腹泻甚至心脏骤停。误食芭蕉花后，中毒症状会在30分钟内出现，若不及时治疗，死亡率高达七成。历史上曾有村民误将芭蕉花当作野菜食用，导致多人中毒身亡。芭蕉花的花粉和汁液同样有毒，接触皮肤也会引发红肿溃烂。

毒性来源

芭蕉花的毒性来自其天然防御机制。为避免被动物啃食，芭蕉花进化出毒素保护自己。芭蕉花的根茎和嫩芽毒性最强，成熟后毒性稍减但依然危险。高温烹饪无法完全去除芭蕉花的毒素，食用后仍会中毒。芭蕉花与某些食物同食会加剧毒性，比如搭配酒精或海鲜。芭蕉花中毒后需立即催吐并送医，解毒剂使用效果有限。