小麦13个水分可以存放多久呢?

小麦含水量13%时，存放在干燥阴凉处能放1到2年。温度低于20摄氏度、湿度低于60%的环境最适合保存。水分过高容易发霉，水分过低会影响加工品质。定期翻动小麦可以防止受潮，用麻袋或铁桶密封效果更好。农户常把小麦存放在通风的粮仓里，避免阳光直射。

小麦储存要点

储存小麦要控制温度和湿度，温度每升高5摄氏度，保质期减半。虫害是小麦储存的大敌，可以用花椒或艾草驱虫。新收获的小麦要晾晒后再储存，避免发热变质。开封后的小麦最好分装保存，每次取用后密封好。储存3年以上的小麦适合做饲料，口感和营养会下降。