无烟灶台真的无烟吗?

无烟灶台并非完全无烟，只是烟雾较少。它通过强力和风或特殊设计减少油烟，但高温爆炒时仍会产生烟雾。煎炸食物时油烟会更明显，长时间使用后油污积累也会影响排烟效果。无烟灶台适合日常烹饪，但重油重火菜肴仍需开窗通风。

无烟灶台的局限

无烟灶台对油烟控制有限，无法做到零烟雾。油烟量取决于食材和烹饪方式，比如辣椒爆炒时烟雾更大。灶具清洁不及时会导致排烟效率下降，厨房通风差也会让烟雾滞留。实际使用中，无烟灶台虽比传统灶台好，但完全无烟并不现实。