蜂蜜一般保质期多少时间?

蜂蜜的保质期很长，密封状态下可以存放数十年不变质。天然蜂蜜含糖量高，水分少，细菌难以生长。考古学家曾发现千年前的蜂蜜仍可食用。蜂蜜开封后需密封保存，避免吸湿变质。优质蜂蜜表面会结晶，这是正常现象，不影响食用。存放时需避光、阴凉，防止温度过高。

蜂蜜的保存要点

蜂蜜易吸潮，开封后最好用玻璃罐密封。金属容器可能影响蜂蜜品质，塑料罐也不推荐。存放温度建议在10到25摄氏度之间。蜂蜜发酵会产生气泡，出现这种情况就不能食用了。直接吃蜂蜜或冲水饮用都很方便，每天一勺能润肠通便。蜂蜜涂抹伤口还能杀菌消炎，是天然的良药。