烂苹果效应烂苹果具有传染性?

烂苹果效应确实存在。一个烂苹果会加速周围苹果变质，释放乙烯气体催熟其他苹果。堆放时，腐烂部位接触的苹果最先受影响。如果发现烂苹果，最好立即取出，避免整箱苹果快速腐烂。超市里常把烂苹果单独处理，防止传染其他水果。

烂苹果的传播方式

乙烯气体是罪魁祸首。一个烂苹果每天能释放大量乙烯，相当于十多个好苹果的量。塑料袋储存时气体积聚，变质速度更快。苹果箱里如果混入一个烂的，一周内整箱可能全坏。冷藏能减缓但无法完全阻止传播，温度越低乙烯释放越少。