30克大蒜有多少?

30克大蒜大约等于中等大小的8瓣蒜，或者一小把切碎的蒜蓉。一颗完整大蒜重约50克，所以30克相当于去掉外皮后的大半颗。生吃时味道辛辣，炒熟后香味浓郁。大蒜可做调味料，也能腌制成腊八蒜。切开后放10分钟，营养更易吸收。

大蒜的常见用途

大蒜能炒菜、做蘸料，还能腌糖醋蒜。炖肉时放几瓣能去腥提香，凉拌菜加蒜末更开胃。大蒜含大蒜素，生吃杀菌效果更好。30克蒜可炒一盘青菜，或给红烧肉增香。蒜头晒干后能保存很久，随时取用很方便。