咸鸭蛋在冷藏环境下可以保存多久呢?

咸鸭蛋在冷藏环境下可以保存3到6个月。完整的带壳咸鸭蛋保质期更长，剥壳后的咸鸭蛋建议1周内吃完。保存时用保鲜袋密封，避免串味。高温天气会缩短保存时间，冰箱温度最好控制在4度左右。真空包装的咸鸭蛋能放更久，开封后要及时冷藏。

咸鸭蛋的保存要点

咸鸭蛋变质时会出现发黑、发黏或异味。煮熟的咸鸭蛋冷藏不超过4天，常温下不超过2天。腌制时间不足的咸鸭蛋容易坏，建议存放前检查蛋壳是否完整。咸鸭蛋油越多说明品质越好，但油多的咸鸭蛋保存时间会缩短。每年春秋季保存咸鸭蛋效果最好，夏季要格外注意保鲜。