净菜是什么品种?

净菜是经过清洗、切分、包装的蔬菜，不是特定品种，而是加工方式。超市常见的净菜有切好的土豆丝、包好的饺子菜、洗好的菠菜等。这些蔬菜去泥去根，方便直接烹饪，适合忙碌人群。净菜保质期短，需冷藏保存，价格比普通蔬菜贵一些。

净菜的优势

净菜省去洗菜切菜时间，适合上班族和老人。部分净菜添加保鲜剂，延长存放期。净菜包装印有生产日期，更新鲜安全。但净菜营养可能流失，不如自己买新鲜蔬菜划算。净菜种类多，有净菜沙拉、净菜汤料包等，方便快捷。