茅台每年的产量是多少?

茅台酒的年产量大约在5万吨左右。这个数字包括飞天茅台、茅台王子系列等不同产品。茅台镇的酿酒面积有限，原料供应严格，因此产量不会大幅增加。每年重阳节开始投料，端午制曲，生产周期长达一年。茅台酒的产量受原料、工艺和储存时间影响，无法随意提升。

产量限制因素

茅台酒的产量受地理条件和传统工艺约束。茅台镇核心产区只有15平方公里，高粱和小麦的种植面积固定。酿造需要9次蒸煮、8次发酵，生产周期长达五年。储存时间越长，优质酒的比例越低。新酒至少存放三年才能勾兑，因此实际上市量远低于年产量。