酒水服务员是什么?

酒水服务员是在酒吧、餐厅或酒店里负责调制和提供酒水的工作人员。他们会根据客人点单，制作鸡尾酒、啤酒、葡萄酒等饮品，同时介绍酒水特点。酒水服务员需要熟悉各类酒水知识，包括产地、口感和搭配建议。他们还会吧台清洁、补充原料，确保工作区域整洁有序。有些酒水服务员还会表演调酒技巧，增加顾客体验。

工作内容

酒水服务员每天要接待大量客人，快速准确地处理点单。他们需要记住多种配方，比如莫吉托、长岛冰茶等经典鸡尾酒。工作高峰期时，他们要同时应对多位客人，保持微笑服务。酒水服务员还要检查酒水保质期，避免提供过期饮品。下班前要盘点库存，记录第二天需要补充的原料。遇到客人投诉时，要耐心解决问题，维护店铺声誉。