干松蘑菇能保存多久?

干松蘑菇能保存1到2年，放在阴凉干燥处即可。密封保存能延长保质期，避免受潮发霉。保存时用玻璃罐或食品袋，隔绝空气和湿气。开封后尽快食用，每次取用后要密封好。干蘑菇颜色变深或发酸就不能吃了，说明已经变质。

干蘑菇的保存技巧

干蘑菇怕光怕潮，最好放在冰箱冷藏。保存前彻底晾干，残留水分会加速变质。真空包装效果最好，能隔绝氧气。每次取用只用干净筷子，避免细菌污染。干蘑菇泡发后要当天吃完，隔夜容易滋生细菌。