哈萨克族烧奶茶器具叫什么?

哈萨克族烧奶茶的器具叫“沙玛瓦”。这是一种铜制或铁制的长柄壶，壶身圆胖，壶嘴细长。沙玛瓦专门用来煮奶茶，能均匀受热，让茶香和奶香充分融合。牧民们会在毡房里用沙玛瓦煮奶茶，招待客人。沙玛瓦的柄很长，方便在火堆上搅拌，防止奶茶溢出。

沙玛瓦的特点

沙玛瓦的壶壁很厚，保温效果好，奶茶能长时间保持温热。壶盖上有小孔，煮奶茶时蒸汽可以排出，防止压力过大。有些沙玛瓦还会雕刻花纹，既实用又美观。哈萨克族家庭会代代相传沙玛瓦，用得越久，茶味越醇厚。煮奶茶时，沙玛瓦里的奶茶会咕嘟咕嘟冒泡，香气四溢。