冻豆角可以在冰箱保存多久?

冻豆角在冰箱冷冻室可以保存8到12个月。温度需稳定在零下18度以下，避免反复解冻。新鲜豆角焯水后沥干水分，分装成小份冷冻，能延长保存时间。包装要密封严实，防止冰晶和异味进入。冷冻超过6个月的豆角口感会变差，但依然安全可食用。

冻豆角的保存技巧

冻豆角解冻后不宜再次冷冻，最好一次性用完。取出后直接下锅烹饪，无需彻底解冻，避免营养流失。冷冻时用保鲜膜或真空袋包装，能减少水分蒸发。豆角冷冻前切成小段，方便日后使用。储存时标记日期，优先食用较早冷冻的豆角。