燕麦是粮食作物还是经济作物?

燕麦既是粮食作物也是经济作物。作为粮食作物，燕麦可以直接食用，制作成粥、饭或燕麦片。作为经济作物，燕麦被加工成燕麦奶、燕麦饼干、燕麦面包等产品，还用于饲料和化妆品原料。燕麦种植周期短，适应性强，在中国北方和内蒙古等地广泛种植。

燕麦的用途

燕麦的食用方式多样，可以煮粥、烤饼干或做燕麦奶。燕麦麸皮富含膳食纤维，有助于肠道健康。燕麦秸秆可用于饲料或造纸。燕麦油含有亚油酸，用于护肤品。燕麦芽提取物用于洗发水，能滋养头发。燕麦产业链从种植到加工，带动了农村经济发展。