周村烧饼哪家正宗?

周村烧饼最正宗的是“周村大烧饼”，这家店位于周村古商业街，百年老字号，手工制作。烧饼薄如纸，香酥脆，芝麻均匀，甜而不腻。游客慕名而来，排长队购买。本地人也认准这家，每天卖出上千个。烧饼现烤现卖，刚出炉的最好吃，热腾腾的香气飘满整条街。

周村烧饼的特点

周村大烧饼用精面粉、芝麻、白糖和饴糖制作，传统土炉烘烤，火候掌控严格。每个烧饼直径约8厘米，厚度不到1毫米，轻轻一咬就碎。保质期短，最好当天吃完。包装简单，用油纸包成小包，方便携带。外地人买回去当伴手礼，送人自用两相宜。