越南咖啡是属于什么咖啡?

越南咖啡是阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡的混合品种，其中罗布斯塔占比更高。这种咖啡豆带有苦味和巧克力香气，常被制作成冰滴咖啡或法式滤压咖啡。越南咖啡豆产量大，价格实惠，是全球第二大咖啡出口国。当地人喜欢在咖啡中加入炼乳，调成甜腻的口感，成为独特风味。

越南咖啡的特点

越南咖啡的烘焙程度较深，豆体油亮，冲泡时用滴漏壶慢慢萃取。咖啡因含量高，提神效果显著。街头摊位常见手持铝壶的咖啡师，现场制作冰咖啡。越南咖啡搭配面包或鸡蛋糕是当地人的经典早餐。咖啡渣还可用于肥料或清洁剂，用途广泛。