奶油蛋糕放多久常温保存?

奶油蛋糕在常温下保存时间较短，夏天只能放2小时，冬天可以放4小时。蛋糕中的奶油容易融化变质，尤其是含鲜奶油的蛋糕。如果室内温度超过30度，最好1小时内吃完。未开封的蛋糕可以延长1小时保存时间。建议用保鲜膜密封，防止细菌进入。

奶油蛋糕保存技巧

奶油蛋糕不适合放冰箱冷藏，因为低温会让奶油变硬，失去口感。如果必须保存，可以放入冰箱冷藏室，但吃之前要提前半小时取出回温。自制蛋糕最好现做现吃，存放超过6小时就不要再吃了。超市购买的蛋糕注意查看保质期，开封后尽快食用。