生菜适应温度是多少?

生菜喜欢凉爽的环境，最适合的生长温度在15到20度之间。温度超过25度时，生菜容易抽薹开花，口感变苦。低于5度则生长缓慢，可能受冻害。夏季高温时，生菜需要遮阴或选择耐热品种。冬季低温时，大棚种植能帮助维持适宜温度。不同品种的生菜耐寒性不同，有些能耐零下几度。

生菜的温度管理

生菜种子发芽需要10到20度，温度过高或过低都会影响发芽率。生长期要保持土壤湿润，避免忽冷忽热。白天温度控制在18度左右，夜晚不低于10度。夏季种植时，可利用遮阳网降温，冬季则用薄膜保温。温度稳定时，生菜叶片生长更嫩绿，口感更脆嫩。温度波动大时，容易出现空心或烂心现象。