素面可以放冰箱保存吗?

素面可以放冰箱保存，但要注意方法。煮好的素面冷却后，用保鲜袋装好密封，能放冰箱保存3天。冷藏前确保面条完全冷却，避免热气导致变质。开封的干面可以密封后放冰箱，能保存1个月。素面放冰箱前不要放酱料，分开保存能延长保质期。

冷藏注意事项

素面冷藏后口感会变硬，吃前用热水烫30秒恢复软度。冰箱里的素面要远离生肉和海鲜，防止串味。长期保存的素面最好分装成小份，避免反复解冻。如果素面出现酸味或发黏，说明已经变质，不能再吃。冷藏素面最好在1周内吃完，确保新鲜安全。