圆白菜叶子有黑点?

圆白菜叶子上的黑点可能是病害或老化引起的。常见原因有黑腐病、霜霉病，或者储存时间过长导致叶片自然腐烂。潮湿环境容易滋生细菌，加速黑点形成。购买时挑选叶片完整、颜色鲜绿的圆白菜，能减少遇到黑点的可能。黑点部分可以挖掉，其余部分仍可食用。

黑点的处理方法

发现黑点后，用刀切掉周围变色区域，避免交叉污染。烹饪前将叶片浸泡10分钟，能清除部分农药残留。圆白菜适合快炒或凉拌，高温烹饪能杀死残留细菌。储存时用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏，可延长保鲜时间3到5天。