红薯粉条怎么样辩真假?

红薯粉条真假可通过外观和手感辨别。真粉条颜色偏黄，粗细均匀，有自然纹路；假粉条颜色发白或过亮，粗细不一，表面光滑。真粉条质地较硬，掰开会看到细小气孔；假粉条质地软，掰开时容易断裂。购买时选择正规渠道，避免三无产品更可靠。

辨别方法

真红薯粉条煮后口感Q弹，有淡淡薯香味；假粉条煮后易糊汤，口感发黏。真粉条燃烧后闻到焦臭味，残留灰烬少；假粉条燃烧时有塑料味，残留灰烬多。用热水泡发后，真粉条吸水慢，膨胀小；假粉条吸水快，膨胀大。购买前可要求商家提供检测报告更放心。