荷花和莲花是一种吗?

荷花和莲花不是同一种植物。荷花属于莲科，生长在淡水中，叶片挺出水面，花朵有深浅不同的红、白、粉等颜色。莲花则一般指睡莲，叶片浮在水面，花朵多为黄色或白色。荷花的花和藕都能食用，而莲花的种子可做食材，但叶片不能吃。两者在生长习性和用途上都有明显区别。

生长环境差异

荷花喜欢阳光充足、水流缓慢的池塘，根茎深入淤泥。莲花适应性强，能在湖泊、稻田等浅水区生长。荷花花期在夏季，清晨开花傍晚闭合；莲花花期较长，从春末到秋末陆续开放。荷花叶子表面有绒毛，雨水会形成水珠滚动；莲花叶子光滑，水珠会平铺在叶面上。