甘蔗是几月的水果?

甘蔗在每年11月到次年4月是最佳食用期。冬季和早春时节，甘蔗积累糖分最多，口感最甜。南方地区如广西、云南等地11月就能收获甘蔗，北方稍晚一些。春节前后是甘蔗销售的高峰期，市场上随处可见。甘蔗成熟后可以留在地里，随吃随挖，新鲜度更好。

甘蔗的生长周期

甘蔗从种植到成熟需要10到12个月。春天播种，经过夏季生长，秋冬时节成熟。甘蔗每年只收一次，砍伐后需要重新种植。新种的甘蔗要经过半年才能长高，1年后才能收割。农民会根据甘蔗的节间长度来判断成熟度，节间越长越甜。甘蔗田需要充足阳光和水分，干旱会影响产量。