青州昆悦酱酒怎么样?

时间:01-19人气:30作者:花开终贁落

青州昆悦酱酒采用传统工艺酿造,选用优质高粱、小麦和水为原料。酿造周期长达一年,经过九次蒸煮、八次发酵和七次取酒。酒体呈微黄透明,酱香突出,入口醇厚。开瓶时能闻到浓郁的粮食香和窖香,回味悠长。昆悦酱酒适合商务宴请或节日送礼,搭配红烧肉等菜肴更佳。

酿造工艺

昆悦酱酒的酿造过程严格遵循古法。原料高粱需经过粉碎,加入大曲拌匀后堆积发酵。发酵温度控制在30度左右,持续30天。蒸馏时取中段酒液,存入陶缸密封三年。勾调时由资深酒师调配不同年份的基酒,确保风味稳定。每瓶酒都有批次编号,可追溯生产信息。

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