几斤鲜赤松茸出一斤干品呢?

几斤鲜赤松茸出一斤干品呢？一般来说，5到8斤新鲜赤松茸能晒出1斤干品。具体比例受天气、干燥方式影响。阳光充足时，水分蒸发快，比例接近5:1；阴雨天则需更多鲜菇。烘干机控温干燥能保留更多营养，但比例可能接近8:1。农户常根据湿度调整晒制时间，确保干品品质稳定。

干制过程

赤松茸干制前需清洗切片，厚度约0.5厘米。自然晾晒需3到5天，每天翻动2次。烘干温度控制在40到50摄氏度，时间约6小时。干品呈淡黄色，有浓郁菌香。一斤干泡发后能恢复到4斤左右，适合煲汤或炒菜。保存时用密封罐，置于阴凉干燥处，可存放1年不变质。