热水冷却后可以放冰箱冷冻吗热水冷却后能放冰箱冷冻吗?

热水冷却后可以放冰箱冷冻，但需要完全冷却。热水直接冷冻容易滋生细菌，还会增加冰箱负担。建议先放室温冷却2小时，再移入冰箱冷冻。冷冻时最好用密封容器，避免串味和水分流失。热水的确比冷水结冰更快，但前提是必须充分冷却。

冷冻注意事项

热水冷冻时容器要留出空间，因为结冰后体积会膨胀。玻璃容器要避免温差过大，防止炸裂。冷冻后的食物最好在3天内吃完，口感和营养最好。重复加热的冷冻食物不建议再次冷冻，容易变质。冰箱温度要调到零下18度以下，确保冷冻效果。