羊糕可以加热吗?

羊糕可以加热，但加热方法要小心。隔水加热或用微波炉小火转半分钟最佳，避免高温破坏口感。加热后羊糕会变软，香味更浓，但加热时间过长容易出水。冷藏的羊糕加热前可以先回温，这样受热更均匀。

加热注意事项

加热羊糕时不能用沸水直接泡，外层会化掉里面还是硬的。羊糕表面可以盖一层保鲜膜，防止水分流失。加热后要尽快吃完，放凉后口感会变差。羊糕加热后变稀是正常现象，拌一拌就能恢复。