鸡蛋果在什么温度下催熟?

鸡蛋果催熟的最佳温度是20到25摄氏度。室温下放置3到5天就能变软成熟。温度低于15摄氏度时，成熟速度变慢；高于30摄氏度则容易腐烂。可以把鸡蛋果和苹果或香蕉一起装进纸袋，能加快成熟过程。成熟的鸡蛋果表皮会皱起，香气浓郁。

催熟注意事项

催熟时避免阳光直射，放在阴凉通风处效果更好。未成熟的鸡蛋果不要放进冰箱冷藏，低温会抑制成熟。用手轻轻按压果实，感觉微软时说明成熟了。如果急着吃，可以把鸡蛋果放在暖气片旁边，但要注意别烤焦表皮。成熟的鸡蛋果可以冷藏保存一周。