时间:01-18人气:20作者:萌味污女
沸腾是液体达到一定温度后剧烈翻腾的现象。水烧到100度时会冒出大量气泡,锅里的水上下翻滚,发出咕嘟咕嘟的声音。家里烧水时,水壶会喷出热气,壶盖被顶得啪啪响。火锅里的汤底加热后,也会不断冒泡,食材在汤里翻滚。沸腾时水温保持不变,直到所有液体变成气体。
沸腾的日常表现
烧水时看到壶嘴冒白汽,就是水在沸腾。洗澡水烧开后水面会剧烈晃动,锅里的汤煮开时会把盖子顶起来。夏天马路上的积水被晒热,也会冒泡像在沸腾。沸腾时液体内部产生大量气泡,这些气泡升到水面破裂,发出响声。液体沸腾后继续加热,温度也不会再升高。
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