五菱螺师粉是自己生产的吗?

五菱螺蛳粉的汤底和配料是自己生产的。工厂有专门的熬汤车间，用猪骨和螺蛳慢火熬制汤底。酸笋、腐竹和花生等配料也在自家车间加工。每包粉都经过严格质检，确保味道统一。食材采购有固定渠道，保证新鲜度。包装袋上的生产地址显示，所有工序都在广西柳州完成。

生产流程

五菱螺蛳粉从选料到包装共分五步。工人先清洗新鲜河螺，去尾后熬制三小时。米粉需经过发酵和晾晒，制成干米粉。酸笋用传统陶缸腌制，发酵45天。配料分装时，每包精确称重。最后用机器真空包装，锁住香味。每天能生产10万包，销往全国。